Pace!
 
AcasaFAQCautareMembriInregistrareConectare
__Nu sta in poartă, intră!__
Dum 24 Aug 2008, 20:37 Scris de Administrator

VIZITATORII au si ei o sansă de a posta pe acest Forum.
Doar pe acest topic - cine doreste acces la restul Forumului trebuie să se înregistreze.

Ca membri puteti avea acces total la subforumuri ce nu sunt afisate vizitatorilor, cum ar fi Muzică, Politică, Popasuri si altele.

Comentarii: 258
Ultimele subiecte
» BANCURI
Lun 11 Iun 2018, 11:39 Scris de zaraza26

» CAMERA DE WHISKY
Lun 11 Iun 2018, 08:50 Scris de Ciprian

» Politica se face cu... caricaturi
Dum 10 Iun 2018, 14:44 Scris de Anahoret

» Chestii funny
Dum 10 Iun 2018, 14:41 Scris de Anahoret

» ANUNTURI
Sam 09 Iun 2018, 21:18 Scris de Anahoret

» Casuta din padure
Vin 08 Iun 2018, 14:05 Scris de zaraza26

» Educatia în familie
Vin 08 Iun 2018, 14:01 Scris de zaraza26

» Una... Alta... în politică
Mar 05 Iun 2018, 17:59 Scris de Ion

» Klaus Johannis - Presedintele ales
Mar 05 Iun 2018, 07:32 Scris de dolion

» ASTAZI E ZIUA TA...
Lun 04 Iun 2018, 12:13 Scris de zaraza26

» Vorbe de duh spuse de un cinic
Mier 23 Mai 2018, 13:42 Scris de zaraza26

» Urari de sarbatori
Vin 13 Apr 2018, 15:52 Scris de ostrovna

» Limba română
Mier 04 Apr 2018, 10:16 Scris de zaraza26

» ENGLISH
Mier 28 Mar 2018, 20:52 Scris de Ion

» Eternul feminin
Lun 26 Mar 2018, 13:48 Scris de zaraza26

» STIRI SOCIALE
Lun 19 Mar 2018, 11:02 Scris de zaraza26

» Tehnica(diverse)
Lun 19 Mar 2018, 10:59 Scris de zaraza26

» LUMEA IN CARE TRAITI
Dum 18 Mar 2018, 12:02 Scris de Anahoret

Cuvinte-cheie
romana Limba curiozitati 23 Literatura sibiu brasov politica padure Vremea comment-143 1918 reclame istorie poezii internet problema Patapievici Când muzica_traditionala Popasul 1 taieri google drumetie mediu
Iunie 2018
LunMarMierJoiVinSamDum
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
CalendarCalendar
Top postatori
Emil Condor
 
dolion
 
abbilbal
 
ostrovna
 
zaraza26
 
Anahoret
 
aurora
 
Cristina
 
Ion
 
zuum
 
Cautare
 
 

Rezultate pe:
 

 


Rechercher Cautare avansata

Distribuiți | 
 

 Doamnelor...ce mai gătiți azi?

In jos 
Mergi la pagina : Înapoi  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Urmatorul
AutorMesaj
Doina

avatar

Numarul mesajelor : 380
Varsta : 61
Localizare : Timisoara
Data de inscriere : 29/04/2009

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Mier 29 Apr 2009, 15:12

Ce am gatit azi mwah! :

Somon la gratar cu cartofi piure si sos "Yoli" (sos de ustoroi invatat de mine de la bucatareasa Regelui Mihai, in Delta, la Cabana Ilgani, acum 35 de ani).


By Nicuvar


By Nicuvar
Sus In jos
zaraza26

avatar

Numarul mesajelor : 8475
Varsta : 52
Localizare : Nasaud
Data de inscriere : 02/10/2008

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Mier 29 Apr 2009, 15:21

Citat :
Ce am gatit azi mwah! :

Somon la gratar cu cartofi piure si sos "Yoli" (sos de ustoroi invatat de mine de la bucatareasa Regelui Mihai, in Delta, la Cabana Ilgani, acum 35 de ani).

Mmmm, bucate regesti! Indraznesc sa intreb ce contine sosul de usturoi? rugă
Sus In jos
http://www.zarazaitsme.blogspot.com/
Doina

avatar

Numarul mesajelor : 380
Varsta : 61
Localizare : Timisoara
Data de inscriere : 29/04/2009

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Joi 30 Apr 2009, 13:50

Sos "Yoli":

Ingrediente:
1 capatana usturoi
1 cartof fiert sau 2 linguri pesmet
cine vrea poate pune un galbenus
zeama de la o lamaie (sau otet, dupa gust)
2-3 lingurite mustar
sare, piper
ulei
150 ml smantana sau iaurt
1 varf de cutit de bicarbonat

Mod de preparare:
Se zdrobeste bine cartoful fiert (sau puneti pesmet), se adauga usturoiul dat pe razatoarea mica sau bine zdrobit in piulita, mustarul, condimentele, bicarbonatul, stins cu otet sau zeama de lamaie.
Se freaca bine cu ulei, ca la maioneza. Apoi se adauga smantana (iaurtul), se drege bine gustul (mai acrisor sau mai sarat sau un pic dulce cu zahar), se asezoneaza cu putina verdeata tocata sau cu frunze de ceapa verde.
E delicios cu cartofi fierti in coaja sau prajiti, peste la gratar, fripturi, langa ciuperci, stevie, spanac, oua ochiuri cu carnati prajiti si muraturi.
Pofta buna. eat
Sus In jos
zaraza26

avatar

Numarul mesajelor : 8475
Varsta : 52
Localizare : Nasaud
Data de inscriere : 02/10/2008

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Joi 30 Apr 2009, 14:36

@Doina a scris:
Sos "Yoli":

Ingrediente:
1 capatana usturoi
1 cartof fiert sau 2 linguri pesmet
cine vrea poate pune un galbenus
zeama de la o lamaie (sau otet, dupa gust)
2-3 lingurite mustar
sare, piper
ulei
150 ml smantana sau iaurt
1 varf de cutit de bicarbonat

Mod de preparare:
Se zdrobeste bine cartoful fiert (sau puneti pesmet), se adauga usturoiul dat pe razatoarea mica sau bine zdrobit in piulita, mustarul, condimentele, bicarbonatul, stins cu otet sau zeama de lamaie.
Se freaca bine cu ulei, ca la maioneza. Apoi se adauga smantana (iaurtul), se drege bine gustul (mai acrisor sau mai sarat sau un pic dulce cu zahar), se asezoneaza cu putina verdeata tocata sau cu frunze de ceapa verde.
E delicios cu cartofi fierti in coaja sau prajiti, peste la gratar, fripturi, langa ciuperci, stevie, spanac, oua ochiuri cu carnati prajiti si muraturi.
Pofta buna. eat

Am luat-o pe hartie. thumb_yello Ce preferi, pesmet sau cartof? Se schimba putin gustul?
Bicarbonatul il face mai pufos?
Sus In jos
http://www.zarazaitsme.blogspot.com/
Doina

avatar

Numarul mesajelor : 380
Varsta : 61
Localizare : Timisoara
Data de inscriere : 29/04/2009

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Joi 30 Apr 2009, 14:42

Pesmetul il folosesti daca nu ai cartof fiert la indemana.
Bicarbonatul il face mai pufos, dar este bun in special ca sa nu ai arsuri la stomac.
Sus In jos
cactus
Trecut în nefiintă :(
avatar

Numarul mesajelor : 3260
Localizare : Paradis
Data de inscriere : 26/08/2008

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Joi 30 Apr 2009, 17:42


_____________________
"Să muriți bine " (Băsescul )

Dacă cineva ți-a făcut un
rău, nu căuta să te răzbuni. Așază-te pe malul râului și în curând îi
vei vedea trecând cadavrul. (Lao Ti)
Sus In jos
Doina

avatar

Numarul mesajelor : 380
Varsta : 61
Localizare : Timisoara
Data de inscriere : 29/04/2009

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Vin 08 Mai 2009, 14:34

Peste de Dunare putin marinat, facut rasol in cuptor, cu sos de usturoi si hrean:


By Doina


By Doina
Sus In jos
aurora

avatar

Numarul mesajelor : 6983
Varsta : 67
Localizare : Hd România
Data de inscriere : 04/09/2008

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Vin 08 Mai 2009, 15:09

@Doina a scris:
Pesmetul il folosesti daca nu ai cartof fiert la indemana.
Bicarbonatul il face mai pufos, dar este bun in special ca sa nu ai arsuri la stomac.

wowow, chestia asta e grozava !!!!


Nu stiu care sa fie cauza, dar in ultima vreme fac mereu-mereu aciditate
si e groaznic, nici nu mai pot sa respir, pana nu iau un dicarbocalm,
care parca nici ala nu mai are efect.
Si nici nu mai stiu de la ce anume fac, uneori parca si de la apa, de la ceai, de la cafea
Ieri am mancat ciorba de fasole cu 2 fire de ceapa verde si am facut o aciditate groaznica.

_____________________

Dacă nu putem să fim buni, să încercăm să fim măcar politicoși. ( Nicolae Steinhart )
Sus In jos
aurora

avatar

Numarul mesajelor : 6983
Varsta : 67
Localizare : Hd România
Data de inscriere : 04/09/2008

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Vin 08 Mai 2009, 15:30

@cactus a scris:
uite ce-a gasit cactus - cica-i faina si ushoara; trebe sa incerc...

http://www.culinar.ro/............./rulada-de-spanac-cu-sunca-si-branza

Am notat si eu reteta, daca o faci sa-mi zici cum e, sau sa adaugi corecturi sau alte idei !!!

_____________________

Dacă nu putem să fim buni, să încercăm să fim măcar politicoși. ( Nicolae Steinhart )
Sus In jos
Anahoret

avatar

Numarul mesajelor : 7153
Varsta : 57
Localizare : Deocamdată pe lumea asta
Data de inscriere : 11/12/2008

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Vin 08 Mai 2009, 19:18

Doina, voi aveți deja usturoi verde în grădină? Shocked aplauze

_____________________
Free your mind!
Sus In jos
Doina

avatar

Numarul mesajelor : 380
Varsta : 61
Localizare : Timisoara
Data de inscriere : 29/04/2009

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Vin 08 Mai 2009, 19:30

@Anahoret a scris:
Doina, voi aveți deja usturoi verde în grădină? Shocked aplauze

Da. La noi in gradina cresc toate ca la Petra Costes. Very Happy
Sus In jos
Anahoret

avatar

Numarul mesajelor : 7153
Varsta : 57
Localizare : Deocamdată pe lumea asta
Data de inscriere : 11/12/2008

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Vin 08 Mai 2009, 19:33

Eu sunt mai aproape de munte și la noi cresc ceva mai târziu. Pe de o parte este mai bine, că mă pot întinde lucrările agricole până spre mai... ca anul ăsta de exemplu. doh
Laughing Laughing Laughing

_____________________
Free your mind!
Sus In jos
yzzy

avatar

Numarul mesajelor : 1937
Varsta : 53
Localizare : Deva
Data de inscriere : 16/01/2009

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Vin 08 Mai 2009, 19:39

@Anahoret a scris:
Doina, voi aveți deja usturoi verde în grădină? Shocked aplauze
Pot răspunde eu? Wink
Am salată verde, ceapă și usturoi verde. Very Happy
Nu am ridichi, încă, și nu a ieșit spanacul. Crying or Very sad

_____________________
Nimeni nu are dreptul să privească o altă persoană de sus, decât în momentul în care se apleacă și îi întinde o mână pentru a-o ajuta să se ridice!

Nu-ți dori prea multe, nu o să ai unde le pune!
Sus In jos
Anahoret

avatar

Numarul mesajelor : 7153
Varsta : 57
Localizare : Deocamdată pe lumea asta
Data de inscriere : 11/12/2008

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Vin 08 Mai 2009, 20:06

Sunteți tari, Yzzy!
Bine, la mine nici nu are cum să iasă, că n-am pus. Dar am mai tras și eu cu ochiul prin vecini... sau n-or fi pus nici ei? scratch

_____________________
Free your mind!
Sus In jos
yzzy

avatar

Numarul mesajelor : 1937
Varsta : 53
Localizare : Deva
Data de inscriere : 16/01/2009

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Vin 08 Mai 2009, 20:33

@Anahoret a scris:
Sunteți tari, Yzzy!
Bine, la mine nici nu are cum să iasă, că n-am pus. Dar am mai tras și eu cu ochiul prin vecini... sau n-or fi pus nici ei? scratch
În legume într-adevăr suntem tari. Cu grădinuța de flori stăm mai prost, că nu am bani de investit. Mi-am pus mai mulți trandafiri, anul acesta, așa că poate peste un an sau doi o să am și flori!

_____________________
Nimeni nu are dreptul să privească o altă persoană de sus, decât în momentul în care se apleacă și îi întinde o mână pentru a-o ajuta să se ridice!

Nu-ți dori prea multe, nu o să ai unde le pune!
Sus In jos
Anahoret

avatar

Numarul mesajelor : 7153
Varsta : 57
Localizare : Deocamdată pe lumea asta
Data de inscriere : 11/12/2008

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Vin 08 Mai 2009, 20:48

La flori și noi stăm rău. Când trăia mama, curtea aia era un adevărat parc. Acum... bine că nu mai poate s-o vadă! Sad

Multe dintre florile plantate de ea s-au pierdut. Au rămas cele mai rezistente: primulele, bujorii, lalelele, trandafirii, crinii, macii, crizantemele și, bineînțeles magnolia. Dar grădina-i vraiște. Abia acum am reușit s-o mai netezim cât-de-cât.

A propos, știe cineva cum se înmulțește magnolia?

_____________________
Free your mind!
Sus In jos
yzzy

avatar

Numarul mesajelor : 1937
Varsta : 53
Localizare : Deva
Data de inscriere : 16/01/2009

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Vin 08 Mai 2009, 21:04

@Anahoret a scris:
...Când trăia mama, curtea aia era un adevărat parc. ...
Multe dintre florile plantate de ea s-au pierdut. Au rămas cele mai rezistente: primulele, bujorii, lalelele, trandafirii, crinii, macii, crizantemele și, bineînțeles magnolia. Dar grădina-i vraiște. Abia acum am reușit s-o mai netezim cât-de-cât.

A propos, știe cineva cum se înmulțește magnolia?
Înainte, unde încerc să fac o grădinuță de flori, acum vreo 8-9 ani, era maidanul găinilor. Când m-am mutat aici, dânsele au plecat în spate, iar eu mă chinui, în neștiința mea și probabil și comoditatea mea să fac ceva.
Am avut bujori, dar doar albi, iriși mov care s-au înmulțit peste tot, gladiole, dar e ceva ce nu le priia și nu creșteau frumos.
Acum am un trandafir mare, înalt, superb, am să fac poze zilele astea, zambile, narcise, un iris galben, din cel înalt, nu pitic, crini de ăia portocalii, lalele, puține, că anul acesta nu mi-au ieșit, și trandafiri puși în această primăvară.

_____________________
Nimeni nu are dreptul să privească o altă persoană de sus, decât în momentul în care se apleacă și îi întinde o mână pentru a-o ajuta să se ridice!

Nu-ți dori prea multe, nu o să ai unde le pune!
Sus In jos
Anahoret

avatar

Numarul mesajelor : 7153
Varsta : 57
Localizare : Deocamdată pe lumea asta
Data de inscriere : 11/12/2008

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Vin 08 Mai 2009, 21:56

Lalelele nu ies prea multe în primul an. Abia dintr-al doilea, al treilea. Apoi vezi că va trebui să le rărești prin iulie-august, pentru că, dacă sunt prea dese, nu mai înfloresc toate.

De narcise uitasem: au rezistat și cele albe și cele galbene. Crinii care au rezistat la Plopeni sunt din cei portocalii.

_____________________
Free your mind!
Sus In jos
Doina

avatar

Numarul mesajelor : 380
Varsta : 61
Localizare : Timisoara
Data de inscriere : 29/04/2009

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Joi 14 Mai 2009, 19:45

Salata de castraveti cu iaurt. Very Happy

Sus In jos
aurora

avatar

Numarul mesajelor : 6983
Varsta : 67
Localizare : Hd România
Data de inscriere : 04/09/2008

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Vin 15 Mai 2009, 09:54

Doina si Nicu, sunteti extraordinari !!! O familie fericita!


hug

_____________________

Dacă nu putem să fim buni, să încercăm să fim măcar politicoși. ( Nicolae Steinhart )
Sus In jos
Doina

avatar

Numarul mesajelor : 380
Varsta : 61
Localizare : Timisoara
Data de inscriere : 29/04/2009

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Sam 23 Mai 2009, 13:39

Azi mi-a mai aparut o reteta in revista. Chiftelele de ciuperci cu legume.






Au pus-o si pe coperta, dar i-au spus "Chiftele banatene de ciuperci" Very Happy




In ultimul timp am fost foarte ocupata. Am participat la un concurs de aperitive (unde am luat locul 3), iar acum particip la doua concursuri, unul de supe si ciorbe si altul de salate.
Voi posta la aperitive reteta cu care am luat locul 3, dar cred ca la supe si ciorbe voi castiga. Dupa ce e gata concursul, voi pune aici reteta. Pana atunci nu am voie.
Sus In jos
ostrovna

avatar

Numarul mesajelor : 13548
Varsta : 61
Data de inscriere : 03/03/2009

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Sam 23 Mai 2009, 13:43

Bravo Doina:)
Sus In jos
ostrovna

avatar

Numarul mesajelor : 13548
Varsta : 61
Data de inscriere : 03/03/2009

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Sam 23 Mai 2009, 13:47

@aurora a scris:
Doina si Nicu, sunteti extraordinari !!! O familie fericita!


hug


Aurora eu subscriu celor scrise de tine:) mwah!
Sus In jos
cactus
Trecut în nefiintă :(
avatar

Numarul mesajelor : 3260
Localizare : Paradis
Data de inscriere : 26/08/2008

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Sam 14 Noi 2009, 12:32

Helăuuuuu vreau si io un ajutor ca nu mai stiu...

Limbă de vită - rasol DAR se făcea cu un fel de sos fain cu măsline. Datzi si voi o retzetă pliiiiz - si cu ce garnitura merge mai bine ? orez sau pireu sau...

Multzam mult... hug

_____________________
"Să muriți bine " (Băsescul )

Dacă cineva ți-a făcut un
rău, nu căuta să te răzbuni. Așază-te pe malul râului și în curând îi
vei vedea trecând cadavrul. (Lao Ti)
Sus In jos
nicuvar

avatar

Numarul mesajelor : 2464
Varsta : 62
Localizare : Timisoara
Data de inscriere : 16/10/2008

MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   Sam 14 Noi 2009, 14:15

@cactus a scris:
Helăuuuuu vreau si io un ajutor ca nu mai stiu...

Limbă de vită - rasol DAR se făcea cu un fel de sos fain cu măsline. Datzi si voi o retzetă pliiiiz - si cu ce garnitura merge mai bine ? orez sau pireu sau...

Multzam mult... hug

Avem mai multe:

Limba rasol su sos de usturoi

Limba cu mazare

Limba rasol cu sos de rosii

Limba rasol cu ciuperci si sos

Limba cu cartofi natur si sos de marar

Limba cu sos picant si ciuperci

_____________________
Membru fondator al PSN: Puterea Suntem Noi!
Sus In jos
http://nicuvar.wordpress.com/
Continut sponsorizat




MesajSubiect: Re: Doamnelor...ce mai gătiți azi?   

Sus In jos
 
Doamnelor...ce mai gătiți azi?
Sus 
Pagina 3 din 8Mergi la pagina : Înapoi  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Urmatorul

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
LUMINA LUMII :: SANATATE :: ARTA CULINARA :: TEME GENERALE-
Mergi direct la: