Pace!
 
AcasaFAQCautareMembriInregistrareConectare
__Nu sta in poartă, intră!__
Dum 24 Aug 2008, 20:37 Scris de Administrator

VIZITATORII au si ei o sansă de a posta pe acest Forum.
Doar pe acest topic - cine doreste acces la restul Forumului trebuie să se înregistreze.

Ca membri puteti avea acces total la subforumuri ce nu sunt afisate vizitatorilor, cum ar fi Muzică, Politică, Popasuri si altele.

Comentarii: 258
Ultimele subiecte
» BANCURI
Lun 11 Iun 2018, 11:39 Scris de zaraza26

» CAMERA DE WHISKY
Lun 11 Iun 2018, 08:50 Scris de Ciprian

» Politica se face cu... caricaturi
Dum 10 Iun 2018, 14:44 Scris de Anahoret

» Chestii funny
Dum 10 Iun 2018, 14:41 Scris de Anahoret

» ANUNTURI
Sam 09 Iun 2018, 21:18 Scris de Anahoret

» Casuta din padure
Vin 08 Iun 2018, 14:05 Scris de zaraza26

» Educatia în familie
Vin 08 Iun 2018, 14:01 Scris de zaraza26

» Una... Alta... în politică
Mar 05 Iun 2018, 17:59 Scris de Ion

» Klaus Johannis - Presedintele ales
Mar 05 Iun 2018, 07:32 Scris de dolion

» ASTAZI E ZIUA TA...
Lun 04 Iun 2018, 12:13 Scris de zaraza26

» Vorbe de duh spuse de un cinic
Mier 23 Mai 2018, 13:42 Scris de zaraza26

» Urari de sarbatori
Vin 13 Apr 2018, 15:52 Scris de ostrovna

» Limba română
Mier 04 Apr 2018, 10:16 Scris de zaraza26

» ENGLISH
Mier 28 Mar 2018, 20:52 Scris de Ion

» Eternul feminin
Lun 26 Mar 2018, 13:48 Scris de zaraza26

» STIRI SOCIALE
Lun 19 Mar 2018, 11:02 Scris de zaraza26

» Tehnica(diverse)
Lun 19 Mar 2018, 10:59 Scris de zaraza26

» LUMEA IN CARE TRAITI
Dum 18 Mar 2018, 12:02 Scris de Anahoret

Cuvinte-cheie
romana Literatura 1 Când problema mediu poezii taieri google internet Popasul drumetie Patapievici politica curiozitati padure brasov sibiu Limba Vremea 23 comment-143 1918 istorie reclame muzica_traditionala
Iunie 2018
LunMarMierJoiVinSamDum
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
CalendarCalendar
Top postatori
Emil Condor
 
dolion
 
abbilbal
 
ostrovna
 
zaraza26
 
Anahoret
 
aurora
 
Cristina
 
Ion
 
zuum
 
Cautare
 
 

Rezultate pe:
 

 


Rechercher Cautare avansata

Distribuiți | 
 

 In vino veritas

In jos 
AutorMesaj
Cristina

avatar

Numarul mesajelor : 5897
Localizare : acolo unde ma regasesc
Data de inscriere : 31/03/2009

MesajSubiect: In vino veritas   Mar 08 Feb 2011, 12:21

Vinul saptamanii: Cuvee Alexandru, SERVE


A trecut mai mult de o saptamana de cand ne-a parasit Contele Guy Tyrel de Poix, proprietarul SERVE Ceptura. Pentru cei care au descoperit compania mai tarziu, cand numele sau deja nu mai ridica semne de intrebare, S.E.R.V.E. inseamna Societatea Euro-Romana pentru Vinuri de Exceptie. Pe cei care isi aduc aminte de anii ‘90, am dori sa-i rugam sa se opreasca o clipa si sa revada chipul rafturilor din acea vreme, invadate de vinuri demidulci oxidate, cu aproape nici un fel de importuri, cu etichete comunistoide si un public care impartea vinurile, inevitabil, in albe, rosii, demiseci si demidulci.

SERVE a reprezentat, timp de cativa ani, singura companie privata din Romania, restul vinului provenind din colosii industriali ai IAS-urilor inca aflate in proprietatea statului. A fost prima companie care a impus pe piata un brand – Vinul Cavalerului – in 1994, pe vremea cand la televizor inca se difuzau doar reclame cu Jelibon, magazinul Bucuresti-Berlin si Gepa ElectroCenter.

Contele de Poix, pe vremea aceea un potential stomatolog de succes, cu experienta oenologica dobandita in alta podgorie a familiei, Domaine Peraldi (50 de hectare in Corsica), a promis vinuri de exceptie si le-a si livrat, an de an. Intrebati orice podgorean sau vinificator mai tanar de 45 de ani, din Dealu Mare sau din alta parte: aproape oricine va raspunde ca a aflat cum se face vin nu din facultate, ci de la SERVE.

Dupa mai bine de 15 ani de investitii, replantari, cautari si experimente, SERVE si-a capatat o forma oarecum finala. Ultimele suprafete de vie batrana au fost inlocuite in 2008, chipul si expresia vinului au capatat siguranta si constanta si se parea ca de acum incolo totul va merge de la sine. Ca un adevarat cavaler al vinului Guy Tyrel de Poix nu a lasat nimic neterminat.

Ba mai mult, inainte de a ne parasi, ne-a lasat o mostenire: Cuvee Alexandru, vinul produs din ultimul rod al viilor batrane defrisate in 2008, care fusesera pastrate din podgoria initiala pentru ca produceau struguri de calitate. Il aducem astazi in discutie, desi nu exista inca disponibil spre vanzare, pentru ca este omagiul adus de Guy de Poix consumatorilor romani care au acceptat, in timp, sa invete Vinul. Un omagiu pentru care merita sa-i multumim mai mult decat am apucat.

Nu vom insista prea mult asupra descrierii – cuvintele ar suna ca niste pietre aruncate spre o vitrina. Orice vin poate avea fructe rosii, corpolenta, complexitate si alte asemenea atribute. Cuvee Alexandru are cu totul altceva. Are dragoste de oameni, incredere in maturizarea pietei si responsabilitate pentru educarea continua a clientilor. Este un vin care sa lase gurile cascate, in timp ce umple inimile. Il veti gasi pe multe bloguri, mereu insotit de aceeasi incadrare fara nici o ezitare: Vin de Excelenta.
Il gasiti pe Alexandru in aceasta fotografie alaturi de restul vinurilor care au creat un nume nu doar pentru SERVE, ci pentru Ceptura si Dealu Mare. Cei care nu vor avea sansa sa il intalneasca sunt indrumati sa guste o sticla de Terra Romana, inchinand un ultim gand Domnului Conte.

http://vinul.ro/vinul-saptamanii-cuvee-alexandru-serve.html

_____________________
Buna dimineata/ziua/seara/noaptea smile !
Dar ca sa fie buna, te rog: "Nu crede nimic, indiferent unde ai citit sau cine a spus un anumit lucru, chiar daca l-am spus chiar eu, nu crede nimic decat atunci cand el se potriveste judecatii tale si bunului tau simt." - Buddha
Sus In jos
CRUCIAT

avatar

Numarul mesajelor : 1568
Data de inscriere : 28/10/2010

MesajSubiect: Re: In vino veritas   Mar 08 Feb 2011, 16:47

Da, si eu cred ca un vin poate distruge sau poate incununa o masa oferita la o ocazie importanta.
Pe linga aceasta calitate deosebita, vinul are calitati medicale, atunci cind se pastreaza masura.
Sint incintata de un pahar de vin alb sec la masa sau la o intilnire prieteneasca. Nu-mi displace cel rosu, mi se pare ca cel roze californian este deosebit ca aroma si culoare, dar ador vinul alb. Nu-mi permit si nici nu socotesc necesar sa beau zilnic un pahar de vin de colectie.
De la faraoni ne-au ramas fresce cu reprezentarea a 6 feluri de vinuri, Virgil parca, a scris ca e mai usor sa numeri boabele de nisip decit sa numeri soiurile de vin, iar in Grecia este o industrie foarte dezvoltata.
Vinurile grecesti sint renumite: soarele si solul, sigur au rolul lor. Sint vinuri tari, dar foarte placute , chiar si cele seci, pe care eu chiar le prefer, in afara de ora desertului. La ocazii deosebite, un vin de colectie este tot ce trebuie si din fericire, inca nu are un pret de neatins. Nu am preferinta anume, dar ordinea , daca as alege, ar fi: pentru vinuri albe:Chardonnay-mi se pare cel mai fin, Moschato blanc, Asirtico, Abatiano, Roditico,Sauvignon Blanc si mai la urma, doar pentru ca este prea tare pentru mine, dar gustul e minunat, Robola. La vinuri rosii,Aghioritiko, Mavrodafni, Moshofilero,Cabernet Sauvignon , Merlot si Syrah.
Folosesc vin alb la sosuri pentru peste la cuptor sau mincare de ciuperci, dar si vin rosu la carne vitel la cuptor sau cocos crassato...

Cred ca am reusit sa va ametesc iar, asa ca va las sa comentati...si astept cu nerabdare glumele pe tema..

_____________________
Doctor Cross
Sus In jos
Emil Condor

avatar

Numarul mesajelor : 22402
Varsta : 59
Localizare : mereu cu voi
Data de inscriere : 23/08/2008

MesajSubiect: Re: In vino veritas   Mier 09 Feb 2011, 00:01

Dacă vrei să „tragi de limbă” pe cineva, dă-i să bea vin - este cât se poate de adevărat, asa cum spune si titlul topicului. smile

Si eu sunt un suporter (cumpătat) al vinului: un pahar de vin alb la o masă bogată, este un adevărat medicament.
Spun vin alb doar pentru că, personal îl prefer celui rosu care este si el foarte bun sănătătii, dar asa cum CRUCIAT a afirmat: numai dacă stii să te opresti la un pahar, nimic mai mult.

Totodată, vinul se foloseste în casa mea (cu mare succes) la sosuri ori alte preparate culinare. thumb_yello

_____________________
_____________________
Esti ceea ce lasi în urma ta.(EC)
Sus In jos
Continut sponsorizat




MesajSubiect: Re: In vino veritas   

Sus In jos
 
In vino veritas
Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
LUMINA LUMII :: SANATATE :: ARTA CULINARA :: TEME GENERALE-
Mergi direct la: